Pollo al horno con boniato y calabaza
Miguelo Ferrer Alberich @migueloferrer
Sustituyendo a la patata
Pollo al horno con boniato y calabaza
Sustituyendo a la patata
Paso a paso
- 1
Pelar el boniato y la calabaza. Cortar en rodajas de un dedo de grosor y colocar en la base de una bandeja de horno
- 2
Cortar en juliana gruesa la cebolla y mezclar con el boniato y la calabaza. Salpimentar
- 3
Colocar encima de la cama de verduras el muslo y el contramuslo del pollo separados. Salpimentar
- 4
Hornear a 180 grados durante una hora o hasta que la piel del pollo esté crujiente y dorada
- 5
Servir una pieza a cada comensal acompañado de verduras. Buen provecho
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Miguelo Ferrer Alberich le encantará ver cómo quedó.
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