Brócoli con gratín de calabacín
Paso a paso
- 1
Troceamos muy fino el calabacín pelado y la cebolla o cebolleta
- 2
Ponemos una olla con la base cubierta de aceite y lo pochamos
- 3
En paralelo, cocemos el brócoli en agua con sal hasta que esté al dente
- 4
Una vez el calabacín se encuentre bien pochado, añadimos la leche y lo dejamos al fuego 4 minutos
- 5
Pasado ese tiempo lo retiramos del fuego, añadimos la nuez moscada al gusto y pasamos la batidora
- 6
La textura tiene que ser similar a una bechamel. Si queda muy líquido se puede corregir con puré de patatas en polvo o maicena
- 7
En un recipiente apto para horno ponemos el brócoli bien escurrido
- 8
Lo cubrimos con la bechamel de calabacín
- 9
Añadimos el queso rallado (en mi caso vegetal), orégano y ajo en polvo
- 10
Y metemos al horno hasta que se gratine
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Ensalada con calabaza templada en la freidora de aire Ensalada con calabaza templada en la freidora de aire
La receta original es de @ encar_bm , encar, yo le hice mis cambios.
-
Gratín de brócolis y coliflor en salsa de atún Gratín de brócolis y coliflor en salsa de atún
#vegetal Esta es una preparación que alguna vez probé en casa de una tía pero con salsa blanca simple. Esta vez quise crear una salsa especial para hacerla y quedó muy sabrosa.
-
-
Arroz de cloliflor y brócoli con agregado huevo Arroz de cloliflor y brócoli con agregado huevo
Receta baja en carbohidratos - Comida saludable y rápida..
-
Pastel salado con calabacines Pastel salado con calabacines
Vídeo : https://www.youtube.com/watch?v=-BoPKGe9ZLw&t=3sBlog : http://losplatitosdemayito.org/pastel-salado-y-ligero-con-calabacines/
-
-
Brócoli Gratinado Brócoli Gratinado
El Brócoli Gratinado es un estupendo plato para introducir verdura a nuestra alimentación, para aquellos que no suelan comer, en especial a niños. Puedes hacer este plato en cazuelitas individuales, puedes cambiar el brócoli por otro vegetal como por ejemplo, la coliflor o añadir bacon, jamón o gambas para elevarlo al segundo nivel.
-
Brócoli gratinado Brócoli gratinado
🥓🧈🥛🥬 El brócoli posee importantes nutrientes como vitaminas, minerales y antioxidantes, no contiene grasa y tiene una buena cantidad de proteínas y fibra. Esta es una sencilla receta para prepararlo.
-
-
Brócoli gratinado Brócoli gratinado
Para que el plato sea más ligero he usado leche evaporada pero, si se prefiere, se puede sustituir por nata para cocinar, queso crema o salsa bechamel. La receta también se puede preparar con coliflor en vez de brócoli.
-
Brócoli gratinado Brócoli gratinado
La mejor forma de comerlo, ideal para los más peques y a los que no son amantes de los vegetales.
Más recetas
Comentarios