En esta época del año, donde el frío nos acompaña, el cuerpo nos pide un café bien caliente. Para acompañarlo nada mejor que un bizcocho contundente, denso y con sabor.Sin duda es la mejor época del año para prepararlo. #ElGordoDeCookpad

Los días de navidad y previos son días muy intensos, de mucha actividad (preparar comidas, cenas, tomar el aperitivo con amigos, comprar los regalos, esconder los regalos de los niños!!!...), por lo que es completamente vital tomar un desayuno muy completo y nutritivo para tener ese aporte extra de energía para poder llevar de mejor manera el largo día.Este bizcocho es ideal para esos días en los que necesitamos un plus de energía, es muy nutritivo y súper delicioso!!!

Un cake bien navideño a base de frutos secos, arándanos deshidratados e ingredientes típicamente de estas fiestas.Sencillo pero exquisito!!!

De rechupete

Aquí os traigo la mejor de las tartas de mi repertorio, es típica de mi querida Venezuela, donde es una de las protagonistas de todas la festividades de Navidad y Año Nuevo. Por fin puedo publicarla (después de varios intentos donde ni siquiera llegué a hacer las fotos porque se la zampaban antes de tiempo...) es una tarta tan vistosa y exquisita, que uhmmmm... Las frutas llevaban varias semanas en maceración en ron, moscatel y brandy y los resultados saltan a la vista!!

Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=TKR1HJRjqPoUna deliciosa tarta de NavidadVídeo: Tarta de Navidad

Hoy vamos a hacer una tarta muy deliciosa con mantequilla, naranja y queso crema, la he adornado con cobertura de fondant blanco, flores y hojas teñidas de verde y unas perlas dulces de color dorado. Muy sencilla de hacer y con un resultado estupendo!

Siempre lo pongo de postre la Noche Buena

Este año por primera vez hice el famoso pastel de navidad inglés. Lo hacían mis padres cada año, también mi abuela que era de Yorkshire, donde se acompaña un trozo de este pastel con un trozo de queso Wensleydale. Normalmente se hace la tarta an octubre o noviembre, se riega con brandy o ron negro cada dos semanas, se agrega mazapán y la cobertura el día 24 de diciembre (ese paso lo hizo mi hermana) y se toma el mismo día de Navidad. Nosotros tomamos el primer trozo ayer porque el día 25 estábamos tan llenos después de la comida navideña que no nos cabía nada mas. Estaba un poco nerviosa en el momento de cortar el primer trozo porque no sabía cómo estaría (2 meses es mucho tiempo para saber si una receta ha salido bien!), pero estaba buenísimo!! Mis hermanas decían que el sabor y la textura les recordaba al pastel que hacían mis padres y mi abuela, y me ajudicaron el papel de cocinera del pastel navideño familiar para futuros años 😅. Lo tomamos ayer con el queso Wensleydale que había traído mi hermana desde Inglaterra. El sabor de los recuerdos 💖 y una tradición familiar que seguiremos manteniendo en honor a mis padres.

Es una adaptación de la receta de Bundt Cake especiado.

Esta vez os propongo una idea más sencilla pero absolutamente deliciosa. Si sois muchos en casa es una estupenda opción además de que se puede hacer el día de antes y conservar en la nevera.Esta, en concreto, la han disfrutado en una reunión laboral aprovechando estos días casi de fiestas 😋.Se trata de combinar 2 bizcochos súper esponjosos de vainilla y chocolate, rellenar con lo que más te guste, y cubrirlo con chocolate.Más fácil y rico imposible 😋😋Nota: También se pueden hacer los bizcochos con anterioridad, cortar las capas, envolverlas en papel film y congelar. El día que lo quieras decorar las sacaremos del congelador unos 30 minutos antes.#teamtrees #1receta1árbol #navidad #tartadechocolate #bizcocho #mirecetario

Esta receta surgió de una mezcla de ideas que finalmente uní en esta tarta y el resultado fue genial y aparte para navidad, es idónea para una celebración especial como un cumpleaños.