Salpicón fino
#Recetaen30minutos #Recetadeaprovechamiento Tenía unos cuantos tarros y no quería complicarme con el almuerzo así salió este salpicón que quedó espectacular.
Yo siempre digo que la mezcla de cosas ricas no puede quedar mala… en este caso eso se cumplió a cabalidad. #Recetadeautor
Salpicón fino
#Recetaen30minutos #Recetadeaprovechamiento Tenía unos cuantos tarros y no quería complicarme con el almuerzo así salió este salpicón que quedó espectacular.
Yo siempre digo que la mezcla de cosas ricas no puede quedar mala… en este caso eso se cumplió a cabalidad. #Recetadeautor
Paso a paso
- 1
Mise an place. Enjuagar las lentejas y los porotos.
- 2
Disponer en un bowl grande. Drenar los champiñones y picarlos, agregar al bowl.
- 3
Picar los espárragos y agregarlos.
- 4
Igual con los palmitos. Paralelamente hemos cocinado el choclo.
- 5
Drenar, enfriar y agregar. Seguido del tomate picado concasse pero con todos sus jugos y semillas.
- 6
Desmenuzar los lomitos de atún con un tenedor sin sacarle el aceite y agregar.
- 7
Mezclar todo bien y agregar el arroz. Mezclar bien y listo.
- 8
Servir con mayonesa o con el aliño que prefieras.
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