Carrot cake para la suegra
Paso a paso
- 1
En un bol ponemos las zanahorias ralladas, la harina, el polvo de hornear, la canela. Mezclamos bien hasta que la harina vaya tomando un color anaranjado.
- 2
En otro bol, mezclamos el aceite, los 3 huevos, el azúcar y la esencia de vainilla. Unimos con la otra mezcla y nos tiene que quedar algo así
- 3
Con el horno previamente calentado, vertemos nuestro bizcochuelo líquido en un molde y lo dejamos en el horno por 45 minutos.
- 4
Salió nuestro bizcochuelo re lindo. Ahora lo dejamos enfriar porque sino no podemos trabajar.
- 5
Vamos por el relleno. Mezclamos todos los ingredientes y le mandamos como 30 minutos en la heladera. Necesitamos que tanto nuestra crema como el bizcochuelo estén fríos.
- 6
Ahora tenemos que dividir en 2 nuestro bizcochuelo. Recomiendo paciencia, una silla y dos cuchillos.
- 7
Ponemos nuestra crema y si les pinta, pican unas nueces o almendras y las esparcen por la crema antes de ponerle la otra mitad del bizcochuelo arriba.
- 8
Heladera por otros 20 minutos. Mientras esperamos ponemos a derretir nuestro chocolate blanco a baño María.
- 9
Lo vertemos sobre nuestro bizcochuelo. Agregamos unas nueces y almendras re artísticas y listo. Ya esta el postre para llevar a la mesa de la suegra!
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