Salteado de judías verdes con carne
Selena Grimes Rodriguez @Selena_grimes
Salteado de judías verdes con carne
Paso a paso
- 1
Troceamos las judías verdes y las ponemos a hervir hasta que estén tiernas. Sacamos, enfriamos y reservamos.
- 2
Salpimentamos la carne, reservamos.
- 3
En aceite de oliva ponemos a pochar la cebolla picada junto al ajo hasta que esté transparente. Añadimos entonces el tomate muy picado y removemos. Dejamos 5 minutos.
- 4
Incorporamos la carne y la dejamos sellar por todas partes. Echamos el caldo, el vino, el comino y la soja, y dejamos cocinar hasta que esté tierna.
- 5
Mientras cortamos las patatas en cuadritos y freímos. Reservamos.
- 6
Cuando la carne esté tierna es hora de añadir las judías verdes y las patatas. Removemos y dejamos cocinar 15 minutos. Apagamos y servimos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Selena Grimes Rodriguez le encantará ver cómo quedó.
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