Empanadillas de lentejas con mayonesa Tom Yum

Si te sobraron lentejas del potaje y no sabes qué hacer con ellas, te recomiendo que pruebes esta receta. En casa flipó todo el mundo. Una gran manera de aprovechar los restos!! Te dejo el enlace al vídeo para que veas cómo la hice: https://youtu.be/IbqOiwKOqi8
Empanadillas de lentejas con mayonesa Tom Yum
Si te sobraron lentejas del potaje y no sabes qué hacer con ellas, te recomiendo que pruebes esta receta. En casa flipó todo el mundo. Una gran manera de aprovechar los restos!! Te dejo el enlace al vídeo para que veas cómo la hice: https://youtu.be/IbqOiwKOqi8
Paso a paso
- 1
En primer lugar, pochamos una cebolla, finamente picada, con un toque de sal marina y un poco de jengibre en polvo
- 2
Incorporamos la manzana cortada en daditos y, cuando esté ablandándose, añadimos dos cucharones de lentejas, lo más secas posible, sin el exceso de caldo que pudieran tener. Mezclamos y dejamos que se reduzca
- 3
Preparamos las empanadillas poniendo una cucharada del relleno de lentejas en el centro de cada oblea. Las cerramos y presionamos con un tenedor para sellarlas
- 4
Las freímos en aceite de girasol bien caliente y dejamos sobre papel absorbente un instante para que elimine el exceso de grasa.
- 5
La mayonesa la conseguimos mezclando mayonesa típica con la pasta de Tom Yum. Ponemos un poco sobre las empanadillas y a disfrutarlas!! Comparte si te ha gustado y, si la haces, sube la foto!!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Empanadillas negras rellenas de calamar y gambas con mayonesa de cilantro y jengibre Empanadillas negras rellenas de calamar y gambas con mayonesa de cilantro y jengibre
Estoy encantada con esta receta. Quería hacer algo diferente y original y me vinieron a la mente unas empanadillas ricas pero la idea es que tuvieran un color llamativo así que qué menos que un atractivo color negro. El color negro se lo damos añadiendo a la masa tinta de calamar o sepia y el relleno tenía que ir acorde. Así que decidí hacer una mezcla de calamar y langostinos. Pero aunque así solas están de muerte tenía que acompañarlas con alguna salsa. Se me ocurrió hacer una mayonesa casera añadiéndole cilantro y jengibre que tenía en la nevera. La combinación ha sido de lo más tentadora. #cookpadmycook Espiaenlacocina -
Empanadillas de atún queso y mayonesa Empanadillas de atún queso y mayonesa
En casa nos encantan las empanadillas y hoy las hemos preparado con este delicioso rellenoMaria Elena Panero Corona
-
Empanadillas de salmón, espinacas, queso y mayonesa Guachinerfe Empanadillas de salmón, espinacas, queso y mayonesa Guachinerfe
¿Cómo es posible que una receta tan sencilla pueda ser tan deliciosa? Hoy te traemos una receta muy especial: empanadillas de salmón, espinacas, queso y mayonesa Guachinerfe... ¡Toda una experiencia de sabores! Mojos Guachinerfe -
Mayonesa de Cilantro y Mayonesa de Ajo y Comino (sin Huevo) Mayonesa de Cilantro y Mayonesa de Ajo y Comino (sin Huevo)
Sí. Se puede preparar una mayonesa sin huevo. Es muy fácil. Y la puedes saborizar, con los ingredientes que desees. Daaaaay! -
Mayonesa vegana Mayonesa vegana
#Mayonesa #Comida Vegana Necesitaba una mayonesa, pero no tenía huevos. Se puede hacer mayonesa con leche pero tenía un invitado intolerante a la lactosa. Entonces me acordé que alguna vez vi una receta de mayonesa con caldo de cocción de legumbres y decidí probar suerte. A mi familia le encantó. En una sentada a la mesa se fue más de la mitad de lo que preparé. Patricia Quiroga Newbery -
Empanadillas de atún y tomate Empanadillas de atún y tomate
#rapidas aquí os dejo unas empanadillas de atún huevo y tomate que son super rápidas de hacer están buenísimas y son ideales para un aperitivo o para un primer plato. Mi falta de tiempo y yoo 😄😄 carmen navarro izquierdo -
Empanadillas de atún con tomate Empanadillas de atún con tomate
#calendario21En casa nos encantan, hasta el peque de la casa las disfruta 🥟 Rous Garden -
Empanadillas de atún queso y tomate Empanadillas de atún queso y tomate
Rica receta y súper sencilla, a disfrutarla!!!😊 virgi -
Empanadillas rápidas de atún, huevo y tomate Empanadillas rápidas de atún, huevo y tomate
Un aperitivo que no falla nuncaEs una receta de mi abuela que seguimos haciendo en casa y espero que se siga haciendo. cantarina66 -
-
Empanadillas de atún con huevo duro y tomate Empanadillas de atún con huevo duro y tomate
Deliciosas empanadillas rellenas de atún, huevo duro y tomate, perfectas para un aperitivo o una comida rápida.Semana 3#delantalcookpad2025 Elena -
Empanadillas de atún y tomate Empanadillas de atún y tomate
Aunque normalmente Fina nos hace empanadillas, que nos alegran el día a día del colegio, también podemos elaborar con la misma receta, una sabrosa "coca" o una rica empanada de vigilia. Solo tienes que dejar hacer a tus manos... latuto
Más recetas
Comentarios (2)