Comenzar poniendo a hervir las dos tazas de agua, para que cuando necesitemos añadirlas al arroz ya estén listas.

Colocar la olla con el aceite o manteca esperar que caliente un poquito y echar los fideos. Remover hasta que se doren cambiando un poquito de color.

Añadir el arroz y ajo picado, remover para que se impregne del aceite también. En este punto también añadir el curry, mezclar. Sumar las 2 tazas de agua hirviendo mezclar, añadir sal y dejar tapado que se cocine. Bajar el fuego al mínimo posible, luego de que el agua volvió a hervir.

Cocinar hasta que el líquido se haya consumido del todo aproximadamente 12-15 minutos.