Tarta rejilla de zapallitos, zanahoria y queso
Una tarta que me enseñó mi madre y ahora la comparto con ustedes.
Tarta rejilla de zapallitos, zanahoria y queso
Una tarta que me enseñó mi madre y ahora la comparto con ustedes.
Paso a paso
- 1
En un Bowl colocar las harinas, sal y polvo de hornear.
- 2
Agregar el huevo, el aceite y el agua e incorporar hasta formar una masa suave.
- 3
Dejar reposar
- 4
En una olla saltear la cebolla hasta dorar
- 5
Agregar las zanahorias ralladas
- 6
Picar los zapallitos en cubitos (en este caso no use la parte con semilla)
- 7
Agregar a la olla y condimentar a gusto
- 8
Una vez blandos agregar el queso crema y revolver
- 9
Una vez que esté todo cocido y tierno, agregar el queso rallado. Incorporar a la mezcla y apagar el fuego
- 10
Estirar 3/4 partes de la masa para hacer la tapa de fondo.
Si la preparación quedó aguada se puede poner un poco de pan rallado o avena para que absorba la humedad - 11
Agregar el relleno
- 12
Con la masa restante hacer tiritas y formar la rejilla
- 13
Horno precalentado 180 grados por 20 minutos. Hasta que dore.
- 14
Buen provecho 😋
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