Tarta de Zapallitos y Pollo con Verduras
Muy fácil de preparar, ideal para la cena, como entrante, almuerzo, brunch, llevar frío a un picnic o al trabajo.Rico,nutritivo y con mucho sabor permite aprovechar cualquier tipo de verduras.
#zapallo
Tarta de Zapallitos y Pollo con Verduras
Muy fácil de preparar, ideal para la cena, como entrante, almuerzo, brunch, llevar frío a un picnic o al trabajo.Rico,nutritivo y con mucho sabor permite aprovechar cualquier tipo de verduras.
#zapallo
Paso a paso
- 1
Precalientar el horno a 180 º.Pelar y cortar la cebolla bien chiquita asi como el morron,colocar en una cacerola el aceite y sofreir la cebolla junto con el morron,mientras se cocinan lavar y cortar los zapallitos y zucchini en trozos
- 2
Poner a hervir en agua la acelga 1/2 atado (aproximadamente) una vez cocido cortar en tiras y reservar,cortar el pollo en cubos (a mi me habia quedado 1/2 pechuga hecha al horno) cuando tomen color el morron y la cebolla y se dore un poco agregar los zapallitos,zucchini y los champinones cuando veamos que ya estan tiernos (unos 7 a 10 minutos sin que quede cocido demas...) agregamos el oregano o condimentos a gusto,salpimentamos y retiramos.
- 3
Ponemos el pollo cortado en cubos y la acelga mezclar todo muy bien colocar la masa pascualina en la tartera previamente aceitada o enmantecada pinchamos ligeramente con un tenedor y agregar el relleno (no es necesario crema de leche ni huevos ya que la acelga y los zapallitos otorga humedad al relleno)
- 4
Cortar el queso colocar por arriba,llevar al horno por unos 25 minutos o hasta que este dorada la masa y bien gratinado el queso (opcional tapar si desean con la tapa pascualina a mi me gusta abierta)Es mejor servir la tarta un poco templada, para que el cortar no nos deshaga.
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