Triángulos de hojaldre salados y dulces
Me quedaba una lamina de hojaldre en la nevera y he hecho hojaldres para la cena. Con la mitad de la lámina he hecho hojaldres pequeños y con la otra mitad estos dos triángulos. Como me encanta combinar sabores salados y dulces, los triángulos los he rellenado con queso, jamón york, dulce de membrillo, pasas de corinto y en la superficie almendras crudas laminadas...riquísimos!!!
Triángulos de hojaldre salados y dulces
Me quedaba una lamina de hojaldre en la nevera y he hecho hojaldres para la cena. Con la mitad de la lámina he hecho hojaldres pequeños y con la otra mitad estos dos triángulos. Como me encanta combinar sabores salados y dulces, los triángulos los he rellenado con queso, jamón york, dulce de membrillo, pasas de corinto y en la superficie almendras crudas laminadas...riquísimos!!!
Paso a paso
- 1
Estira la lámina de hojalde, córtala por la mitad
- 2
Si vas a hacer cuatro, corta en cuatro cuadrados
- 3
Pon una loncha de queso en cada cuadrado
- 4
Encima del queso pon una loncha de jamón york, cortada para que no sobresalga
- 5
Pon un trozo de membrillo en cada cuadrado y una cucharadita de pasas de corinto
- 6
Dobla cada cuadrado de forma que quede un triángulo
- 7
Cierra los bordes y sella con un tenedor. Con el tenedor, pincha la superficie para que salgan los vapores
- 8
Pinta con huevo batido
- 9
Pon las almendras laminadas por encima
- 10
Hornea a 180 grados, hasta que estén dorados y cocidos
- 11
Cuando los saques del horno, deja que se enfríen un poco... por impaciente, yo me he quemado la lengua.
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