Empezamos ya con las ensaladas veraniegas.Este sol radiante, este cielo azul sin ninguna nube, y estas temperaturas, invitan a recibir la primavera con alegría y optimismo ....

Rápida, fácil, variada, crujiente y, sin encender el fuego!!.

Con estos calores lo que apetece es no acercarse para nada al fuego y tomar algo fresquito ....

Para la primavera - verano me gustan los platos rápidos, fríos, con vegetales, frutos secos, semillas ....Y así disponer de más tiempo libre, no pasar calor en la cocina y disfrutar de todo lo que nos gusta o de cosas nuevas ....

La remolacha y el champiñón están riquísimos en ensalada....

Como ha llegado el calorcito, he decidido hacer una ensalada fresquita y crujiente ....

Fresquita, colorida, con verdura fresca, semillas y ese toque de paté.

Para no emplear mucho tiempo pero disfrutar con ella.

Todavía apetecen, con estos días soleados....

Colorida, crujiente, sabrosa y fresquita ....

Esta ensalada la improvise sobre la marcha y queda muy muy rica.Feliz domingo 😘😘#ensaladas #cenasaludable

Fuimos un sábado aún restaurante y nos sirvieron una ensalada que fue el punto de inicio de la mía, añadiendo ingredientes que casan con las lechugas y escarolas, lo más importante el sabor y la presencia.