Pollo asado con salsa de limón, cebolla y manzana
Pollo asado con salsa de limón, cebolla y manzana
Paso a paso
- 1
En un vaso, mezclar unos 100 ml de aceite, junto con las especias con las que se quiera adobar el pollo.
- 2
Cortar el limón, la cebolla y la manzana en trozos medianos.
- 3
Poner en una bandeja de horno el pollo y adobarlo con la mezcla de especias y aceite
- 4
Precalentar el horno a 200 ⁰ C
- 5
El limón, la cebolla y la manzana meterlas en el interior del pollo. Si no entra todo, dejar en la bandeja.
- 6
Echar medio vaso de agua en la bandeja e introducirla en el horno. Dejar en el horno unos 45 minutos. A mitad de asado, girar el pollo si se quiere.
- 7
Cuando pasen los 45 minutos dejarlo reposar otros 10 min más dentro del horno. Con todos los jugos que ha soltado durante el horneado con la cebolla y manzana lo ponemos en un vaso y trituramos. El limón lo deshechamos
- 8
Partimos en cachos el pollo y acompañamos con la salsa. Y listo!
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