Burrito de res
Es una receta que hago a mi manera y a mi familia le gusta mucho, se prepara fácilmente y queda muy bien.
Burrito de res
Es una receta que hago a mi manera y a mi familia le gusta mucho, se prepara fácilmente y queda muy bien.
Paso a paso
- 1
Primero limpiar la carne de la grasa que pueda tener y cortarla en trozos pequeños
- 2
Agregar sal y pimienta al gusto, salsa inglesa y mostaza al gusto y revolver dejar reposar por unos minutos
- 3
Cortar en trozos péquelos cebolla y un ajo, la cantidad de cebolla depende de ustedes, sofreír ambos y agregar la carne, cocinar hasta que esté cocida y blanda, no muy reseca, reservar aparte
- 4
Preparar un chirimol o pico de gallo como ustedes lo conozcan, solo deben cortar en trozos pequeños los tomates, un poco de cebolla y cilantro y agregar sal y limón al gusto,
- 5
Luego pueden cortar en trozos o lascas un aguacate o si lo prefieren hacer guacamole
- 6
Mezclar un poco de mayonesa con la misma cantidad de ketchup
- 7
Armar el burrito poniendo la mezcla de aderezo, luego carne y luego el tomate y el aguacate y enrollar como burrito (yo primero doblo las puntas y luego lo enrollo)
- 8
Poner en una cacerola o plancha caliente para que se dore un poco la tortilla primero por el lado donde está suelto, yo pongo encima el queso y luego le doy vuelta para que se dore
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