Gofres de patata
Una cena muy divertida, crujiente por fuera y cremosa por dentro.
Te comparto la vídeo receta donde puedes ver estos gofres a partir del minuto 3.12
Gofres de patata
Una cena muy divertida, crujiente por fuera y cremosa por dentro.
Te comparto la vídeo receta donde puedes ver estos gofres a partir del minuto 3.12
Paso a paso
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Lo primero que vamos a hacer es lavar muy bien las patatas y ponerlas en abundante agua a hervir. Cuando las pinches y estén blanditas las puedes escurrir y dejar enfriar un rato.
- 2
Una vez que las puedes tocar sin quemarte quita la piel y aplástalas.
- 3
Agrega el queso que como aún están calientes se va a fundir y se va a integrar todo.
- 4
Sal pimienta al gusto y si quieres puedes agregar alguna especia que sea de tu agrado.
- 5
Pon a calentar la gofrera.
- 6
Agrega los huevos y sigue mezclando todo, deja la masa homogénea.
- 7
Cuando la gofrera esté caliente pincela con un poco de aceite de oliva para lograr que se queden crujientes por fuera.
- 8
Pon la suficiente masa en la gofrera, extiende si lo consideras y cierra la gofrera. Deja unos 6 o 7 minutos y ya tendrás tu gofre crujiente de patata listo. ¡Espero que te guste!
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