Trucha al horno con cama de patatas y verduras
Hoy no sabía que hacer, al final he descongelado una trucha para hacer trucha al horno con jamón dulce y queso para mí y mi hijo.
Pero resulta que mi hija se ha quedado a comer... ya que tenía la trucha descongelado y no había suficiente para los 3 he pensado de hacer una cama de verduras y patatas al horno.
Tampoco tenía intención de subir la receta, pero cuando he visto la pinta no me he podido aguantar.
Ha salido una trucha al horno espectacular, con una cama patatas al horno y verduras que quita el sentido. No hemos echado de menos la falta de sal.
Trucha al horno con cama de patatas y verduras
Hoy no sabía que hacer, al final he descongelado una trucha para hacer trucha al horno con jamón dulce y queso para mí y mi hijo.
Pero resulta que mi hija se ha quedado a comer... ya que tenía la trucha descongelado y no había suficiente para los 3 he pensado de hacer una cama de verduras y patatas al horno.
Tampoco tenía intención de subir la receta, pero cuando he visto la pinta no me he podido aguantar.
Ha salido una trucha al horno espectacular, con una cama patatas al horno y verduras que quita el sentido. No hemos echado de menos la falta de sal.
Paso a paso
- 1
Lavamos y cortamos todas las verduras a tiras.
La Patata pelada y cortadas a rodajas finas.
Lo ponemos todo junto en una bandeja de horno.
Añadimos todos los ingredientes menos la trucha que la reservamos.
Mezclamos y llevamos al horno precalentado a 180°
- 2
Tras pasar 60 minutos aprox horneado a 180°, añadimos la trucha con la piel hacia abajo.
- 3
Horneamos 10 o 15 minutos más, controlando que no se pasa la trucha.
Con una cuchara añadimos por encima de la trucha el aove de la hornada para idratarla.
- 4
Servir y listos
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