Waffles de buttermilk CON SALSA DE CHABACANO
Waffles de buttermilk CON SALSA DE CHABACANO
Paso a paso
- 1
Mezclar con batidora todos los ingredientes para los waffles y mantener la masa en refrigeracion, reposar por 30 minutos, precalentar la wafflera y engrasarla con aceite o mantequilla usando una brocha de cocina.
- 2
Agregar aproximadamente 1/4 de taza de masa en la waflera caliente, cocer de acuerdo a las intrucciones del electrodomestico, si no se tiene waflera pueden elaborarse como hot cakes.
- 3
Servir con el yogurt natural y fruta fresca, así como el puré de chabacano, el cual se prepara de la siguiente forma...
- 4
Mezclar la pulpa de chabacano con el azúcar y la vainilla, dejar cocer a que espese y tome textura de mermelada, dejar enfriar y colocar en un frasco limpio para usarse, claro que también puede comprarse mermelada de chabacano ya que esta fruta no se consigue fácilmente.
- 5
Receta sacada de la página...eatwell.co.nz, la receta es buena aunque reduje un poco la cantidad de aceite para la masa y de azúcar para la mermelada, pueden visitar el sitio si quieren hacerla tal cual se describe en la página.
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