Empanadas de carne cortada a cuchillo
Empanadas de carne cortada a cuchillo
Paso a paso
- 1
Cortar la carte en cubos pequeños, ponerla con un chorro de aceite a cocinar en una cacerola.
- 2
Mientras tanto, vamos a cortar la cebolla, el ajo, el morrón y la cebolla de verdeo en pedazos pequeños.
- 3
Una vez salteada la carne, ponerla en un tupper y en la misma cacerola poner a saltear lo que cortamos en el paso anterior (excepto la parte verde de la cebolla de verdeo que se agrega a lo último).
- 4
Una vez que se doraron las verduras, agregar la carne y condimentar a gusto. Agregar medio vaso de agua para realzar los sabores del fondo de la olla. Agregar la parte verde de la cebolla de verdeo.
- 5
Luego de 10 minutos de cocción, apagar la hornalla y agregar los huevos picados. Mezclar y dejar enfriar un rato para poder rellenar!
- 6
Por último, pasarles huevo por arriba así quedan bien doradas.
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