Ensalada vasca

Miguelo Ferrer Alberich @migueloferrer
Aunque podrías encontrarla en cualquier bar de Castellón. Con piparras o guindillas es el típico aperitivo que acompaña el almuerzo
Ensalada vasca
Aunque podrías encontrarla en cualquier bar de Castellón. Con piparras o guindillas es el típico aperitivo que acompaña el almuerzo
Paso a paso
- 1
Cortar en juliana fina la cebolla y mezclar con sal y vinagre. Dejar macerar 10 minutos
- 2
Cortar los tomates en 6-8 trozos
- 3
Picar el ajo muy pequeño y mezclar con la cebolla y un chorrito de aceite. Dejar macerar
- 4
Añadir las hierbas aromáticas al aceite y mezclar bien
- 5
Sobre una base de tomate, colocar la cebolla y ajo macerados por encima, las olivas negras y coronando dos piparras. Buen provecho
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Miguelo Ferrer Alberich le encantará ver cómo quedó.
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Nos dicen que no podemos salir todos los días a la calle a hacer la compra, por lo tanto, tenemos que programar nuestros menús y arreglarnos con lo que tenemos en casa.Crear nuestras recetas propias, ricas, sanas, y por qué no divertidas.Es un buen momento para que los niños se impliquen en la cocina ayudar a mamá, a la vez que aprenden a distinguir los alimentos, sus valores y a prepararlos.Sé por experiencia propia que cuánto antes comiencen ayudando, pero siempre bajo la tutela de un mayor, más les gustará cocinar a medida que crezcan. Cuqui Bastida
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