Tacos de pollo
Es una receta sencilla quizá no como se hace originalmente pero la puedes hacer así si no tienes mucho tiempo y con pocos ingredientes
Tacos de pollo
Es una receta sencilla quizá no como se hace originalmente pero la puedes hacer así si no tienes mucho tiempo y con pocos ingredientes
Paso a paso
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Primero debes cortar el pollo en trozos pequeños, los sazonas con sal, pimienta, paprika, y orégano, lo mezclas y agregas medio limón y lo piba a freír en un poco de aceite, cuando esté doradillo pero no muy seco lo reservas
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Preparas el chirimol o pico de gallo, picando en trozos pequeños los tomates, picando finamente cebolla y cilantro al gusto, luego lo mezclas todo con sal al gusto y un limón
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Para la salsita de aguacate, partimos en trozos grandes el aguacate, y lo pones en licuadora o triturador junto con sal y cilantro al gusto y agregar la otra mitad de limón que tenías, para que no se haga negro después, agrega un chorrito de agua que va a depender de que tan líquida quieras la sala y luego lo trituras todo
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Pones a calentar la tortilla, pones una base de salsa de aguacate, luego pollo y encima chirimol y listo, son sencillos pero muy deliciosos
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Angélica Ortiz Pinilla
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