Merluza y mero en salsa de tomate
Antonio-José @Antonio_jose
Paso a paso
- 1
En una paella, ponemos los ajos chafados en aceite de oliva que se confiten (aceite en frío)
- 2
Cuando el ajo empiece a dorar ponemos la cayena picada y el pescado que antes habremos salpimentado y enharinado y lo sellamos, retirar
- 3
Agregamos la cebolla caramelizada y el tomate un poco de sal y lo rehogamos bien, a continuación ponemos el licor dejamos evaporar el alcohol y ponemos el caldo, llevar a ebullición removiendo continuamente.
- 4
A continuación trituramos la salsa y la volvemos a la paella con el pescado, integramos bien.
- 5
Ponemos las alcaparras integramos rectificación de sal y servir
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Antonio-José le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cl/recetas/17014236
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Creo que cocinar para la familia y los amigos no tiene precio.Una velada con familia y amigos en torno a una mesa es una experiencia inolvidable.
Leer más Recetas similares
-
-
-
-
-
Merluza en salsa de tomate Merluza en salsa de tomate
Para comer en casa o llevar al trabajo. Se puede hacer el día anterior y está incluso más buena 😏
-
-
Merluza en salsa de tomate Merluza en salsa de tomate
Rebuscando en los cajones del congelador encontré una caja de corazones de merluza que uniéndolos a unas sobras de ratatouille y una lata de tomate triturado, obtuvimos este delicioso y sencillo plato.Receta de ratatouille:https://Cookpad.com/es/recetas/16302271-ratatouille
-
Merluza en salsa de tomate y ajo Merluza en salsa de tomate y ajo
Simplemente rico. Sin complicaciones consigues un pescado muy sabroso y con una salsa de lo más deliciosa.
-
Merluza en salsa de tomate y pimiento verde Merluza en salsa de tomate y pimiento verde
Un plato económico y riquísimo. Suelo prepararlo con antelación y luego solo calentar en el microondas
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/cl/recetas/17014236
Comentarios