Buñuelos de acelga y avena al horno
Paso a paso
- 1
Cortar las pencas de la acelga, guardar para hacer otra comida, lavar hojas, picar, sartenear con unas gotas de aceite hasta reducir
- 2
Picar la cebolla y el ajo, sartenear
- 3
Agregar la acelga, ajo y cebolla deshidratada (opcional)
- 4
Poner todo en un bol, cascar los huevos y las cucharadas de avena
- 5
Por último el queso rallado y pimienta recién molida, mezclar
- 6
Aceitar ligeramente una placa que pueda ir al horno, precalentar el horno a máximo, poner una cucharada de la mezcla
- 7
Cocinar de ambos lados, no secar
- 8
Llevar a la mesa, comer calientes o frías, solas o con alguna salsa
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La profe Luisa le encantará ver cómo quedó.
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César Mateo
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