no hay nada mejor que cocinar en compañía de mi hija de 5 años ..le encanta ayudarme y cada vez que hago empanadas es nuestro momento especial.

Sirve para freír y para horno, la masa la uso para todo.

Fea, rústica y deliciosa! 🥰

🥩🍅🍆🌶🧅#WeekendTour. Esta semana en la bonita ciudad de Santiago de Compostela.

Nada mejor que una masa casera con un delicioso relleno con carne picada a cuchillo

Para mi no hay nada como unas empanadas con masa casera, y la masa que aqui os traigo es muy sencilla de realizar. Las empanadas se conservan perfectamente de un dia para otro, más, no lo se, porque nunca llegan!Yo he utilizado varios robots de cocina para su preparación, pero se pueden hacer facilmente de manera tradicional.

A pesar de tener una súper fan de las empanadas en la familia, no es un plato que solamos cocinar, quizás porque la panadería que tenemos dos manzanas más abajo, las hace riquísimas😋... y cuando queremos una, un poco más especial, como ésta: de carne, unos buenísimos amigos de Mondoñedo nos la preparan.... Este tipo de empanada —de carne—nunca la compramos, aunque es sencillo encontrarlas en toda Galicia (yo soy algo quisquillosa con la carne 🤷🏻‍♀️).Así que con este nuevo reto del fin de semana, nos pusimos manos a la obra, y es que es cierto que hacer una empanada casera requiere cierto tiempo —un par de horas no nos las quita nadie — pero el resultado no puede ser mejor.Poder disfrutar en casa, con los míos, de una estupenda empanada gallega de carne de primera, no tiene precio.#WeekendTour#madeinGalicia #cousasdamiñaterra

Para esta receta de empanada me inspiré en la de @laura_emehcambié las medidas para obtener más masa. Me decanté por la leche semidesnatada que es la que gastamos en casa.#LoCocinoNoLoCompro

Me encantan las empanadas y más las de mi madre, que por muchas que haga nunca me quedaran como las de ella. Le quedan espectaculares y bueníiisiimas.

Son deliciosas