Hamburguesas de garbanzos y arroz Ali
Con una taza de arroz cocido que me quedó, armé estas hamburguesas coloridas, con zanahoria, arvejas, choclo, garbanzos y jamón que resultaron fabulosas!!! Improvisar y crear comidas con lo que tenemos a mano, hoy en día que no se puede tirar nada, pero lo más importante es que es casero y sano!!! 😊
#delantaldorado23
Hamburguesas de garbanzos y arroz Ali
Con una taza de arroz cocido que me quedó, armé estas hamburguesas coloridas, con zanahoria, arvejas, choclo, garbanzos y jamón que resultaron fabulosas!!! Improvisar y crear comidas con lo que tenemos a mano, hoy en día que no se puede tirar nada, pero lo más importante es que es casero y sano!!! 😊
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Paso a paso
- 1
Dejar en remojo una noche los garbanzos, hervirlos 45 minutos y escurrir, luego procesar y mezclar con el arroz cocido, incorporar el choclo, arvejas, zanahoria rallada, huevo batido, si fuera necesario agregar otro más, los condimentos, la salsa de barbacoa, el jamón y queso cortados en daditos, mezclar bien y añadir el queso rallado y la maicena, hasta formar una pasta.
- 2
Formar unas porciones en forma de bolas que aplanamos con un molde para hamburguesas pasándolas por pan rallado, para que queden bien firmes. Llevamos al horno en asaderas engrasadas y calientes y a temperatura media fuerte hasta que estén doradas, unos minutos y damos vuelta.
- 3
Colocar rodajas de muzzarella y gratinar hasta que se extienda, yo les agregué tiras de morrón asado, y lo acompañé con una buena ensalada😋
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