Bacalao con tomate pimientos y almejas
Hoy un bacalao con mucho sabor.
#revistacookpad
Paso a paso
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Empezamos haciéndo trozos el filete y poniendo un poquito de sal, enharinamos. En una sartén ponemos el aceite, vamos a freír y apartamos.
- 2
En el mismo aceite freímos la verdura troceada a cubos, punto de sal
- 3
Echamos el tomate con punto de sal también. Dejamos un minuto y ponemos la guindilla. Es al gusto.
- 4
El agua y el Avecrem desmenuzado. Remocemos dejamos un par de minutos.
- 5
Agregamos las almejas congeladas. Las mías son así porque al estar lejos de la ciudad me da la comodidad de echar mano para los guisos en cualquier momento. Dejamos que reducca el agua. Volvemos el bacalao y dejamos 5' o hasta que veamos qué ha reducido y ha tomado bien el sabor
- 6
Listo!
Tiene ese puntito picante y las almejas también le da un extra de sabor.
- 7
Espolvoreamos con perejil y a comer!
Buen provecho!!
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