#vegetal Mi hija Marie Anne quería sopa de tomates y no había uno de los ingredientes de la típica crema de tomates que yo hago (en mi recetario), así es que decidió hacer una versión diferente y juntas logramos ésta que resultó bien sabrosa. Y lo mejor... súper light. Detalle: no acostumbro a pelar jamás los tomates, para ninguna preparación, es fibra y la vitamina está ahí, pero si prefieres puedes pelar los tomates. Busca en mi recetario Cómo pelar tomates fácil y rápido.

Sopa de verduras, sana, económica, natural, vegetariana y apta para bebés. Pueden usar la receta con cualquier verdura que tengan en su casa.

#vegetal Almorzamos tarde y abundante entonces para la cena decidí hacer esta sopa liviana y rápida. Quedó muy rica y no la documenté pues partí con una receta ya subida... pero, como siempre le hice muchas modificaciones en el camino y en definitiva es otra receta diferente a cualquiera que haya subido.

#platoúnico Quise mandar a mi marido al súper a comprar ingredientes para otra preparación y me dijo: “usa lo de la despensa que está llena de cosas”. Bueno así es que le seguí el consejo. Encontré 4 latas de mariscos y se me ocurrió hacer esta sopa ya que estaba lloviendo con frío. Quedó muy sabrosa. Hasta mi tío que no toma sopas con nada de mar la encontró buena.

#RecetasDeFinDeMes tenía un caldo de cocción de alcachofas y se me ocurrió hacer esta sopa. Es de muy bajas calorías. Quedó muy buena y es simple. Vean cómo la hice. #comidavegana

Quería preparar algo diferente y sano para mi hijo

Después de pasar una temporada por la sierra morena Cordobesa, he vuelto a recordar los sabores del campo con productos de la tierra cultivados como se hacia antaño. Deberíamos tener en cuenta que el nivel culinario de esa tierra es muy alto, debido a la gran cantidad de productos que tienen, tales como todos los derivados del cerdo ibérico, que de por si solo ya son una delicia.Pero yo me voy a centrar en las verduras y hortalizas de el campo que también son un majar, es muy común en verano por esta zona preparar muchos gazpachos y salmorejos, pues la verdad es que los tomates son la estrella del verano.Por esa razón he preparado esta sopa de tomate con una parte de lo que debería ser un gazpacho, os invito a que la probéis pues es muy fácil de hacer.

Esta receta es muy típica en mi familia y me trae muchos recuerdos de mi abuelo y la quiero compartir con vosotros

Es una receta rápida y el sabor sorprende

La sopa de tomate (en mi caso al estilo andaluz, el de mi casa) es una de esas sopas tradicionales, de toda la vida, que recuerdan a la cocina de antaño.Esa cocina con ese aroma a hogar, acogedor, agradable y familiar.Además es una receta muy simple, saludable, ligera, digestiva y sobre todo, deliciosa.Animaos a probar esta tradicional sopa andaluza y compartir conmigo vuestros resultados y versiones.Me encantará conocer todas vuestras opiniones al respecto 🤗

Se me olvidó decir que el caldo si no añades demasiada agua, es una crema de tomate a la que no hace falta añadir el pan frito, pero si el huevo ( al que le guste el tomate, está muy buena)

Una receta ideal para los días de calor