Pizza integral con tinta de sepia
#delantaldorado23 - con tomate y con rúcula y crudo
Paso a paso
- 1
Preparar la pizza según las instrucciones del envase
- 2
Poner la harina en un bol, cortar el sobre de tinta de calamar, volcar disuelta con la cantidad de agua que indica las instrucciones
- 3
Amasar hasta que quede un bollo terso, tapar, esperar que leve, tarda más tiempo que las pizzas con harina común, poner un chorrito de aceite en la pizzera, estirar hasta los bordes, tapar, esperar que leve
- 4
Cocinar en horno precalentado, luego agregar trocitos de queso, rodajas de tomate, más queso arriba y ajo en escamas
- 5
Llevar nuevamente a horno máximo hasta que derrita el queso
- 6
Lavar y secar hojas de rúcula, cortar fetas de jamón crudo
- 7
Una vez que salió la pizza del horno poner las hojas de rúcula y el jamón crudo en rollitos o trozado
- 8
Otra opción es solamente mozzarella, derretir y cuando sale del horno poner la rúcula y el janon, sin rodajas de tomate
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