Ensalada de salmón, aguacate y mango
Con un poco de arroz sería un delicioso (y conocido) Poke bowl de salmón, pero decidí sustituir en esta ocasión el arroz por rúcula y hacer de estos mismos ingredientes una deliciosa y muy nutritiva ensalada.
Ensalada de salmón, aguacate y mango
Con un poco de arroz sería un delicioso (y conocido) Poke bowl de salmón, pero decidí sustituir en esta ocasión el arroz por rúcula y hacer de estos mismos ingredientes una deliciosa y muy nutritiva ensalada.
Paso a paso
- 1
Ponemos a marinar el salmón unas horas en la nevera con un poco de salsa de soja, un toque de mezcla de pimientas recién molidas y otro de eneldo al gusto bien mezclados.
- 2
Cortamos el tomate y el aguacate en daditos y los echamos en un bowl para ensaladas.
- 3
Pelamos y cortamos el mango en daditos y lo incorporamos al bowl.
- 4
Añadimos el salmón marinado, el zumo de limón, un chorrito de AOVE, una pizca más de sal, otro toque al gusto de mezcla de pimientas molidas y mezclamos bien todos los ingredientes.
- 5
Al momento de servir, echamos la rúcula, mezclamos bien todo y listo, a disfrutar del manjar!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Ensalada de arroz, mango, aguacate y salmón Ensalada de arroz, mango, aguacate y salmón
Una combinación deliciosa y ganadora. Esta receta rinde para 1 o 2 personas según el hambre que tengas
-
Ensalada de salmón marinado con aguacate y mango Ensalada de salmón marinado con aguacate y mango
Hoy ha sido el Día das Letras Galegas, como cada año, el 17 de mayo, está dedicado a un impulsor de la literatura y cultura gallega; este año se recordó a uno de sus fundadores: Francisco Fernández del Riego.Y yo me pregunto —de manera metafórica, (lógicamente)— el porqué no va a haber un día para un idioma tan bonito, que dice SARABIA, en lugar de: granizo; APERTA, en lugar de: abrazo; RABUDO, en vez de: testarudo con mal genio; AGARIMO, en lugar de: caricia o refugio; LEDICIA, como: felicidad; LUSCOFUSCO, para el amanecer y el crepúsculo; LUAR, para la luz de la luna; TOXO, para mentecato; ORBALLO, para el rocío; LAMBÓN, para goloso; y mil palabras más, como: FEITIÑO, BICO, RULIÑA, SAUDADE, PERRENCHA, MORRIÑA, SENTIDIÑO, ROSMAR, ENXEBRE, BRÉTEMA, ARROIAR…Y es que en el resto de España, los bebés no se cogen en el COLO, ni los bollos se ponen RESESOS. Los británicos podrán tener su flema y, los catalanes su seny, pero los gallegos tienen XEITO (que es el saber hacer definitivo, la combinación óptima de maña, estilo y clase a la hora de hacer una tarea manual, intelectual o social). Si las cosas son sin xeito, en efecto, son una TRAPALLADA (no solo está mal hecha, sino que su mala factura suele tener algo de intencionada).Y es que el gallego es desde luego muy RIQUIÑO (adjetivo sobre todas las facetas buenas —es ese pulgar hacia arriba 👍🏼—).¡VIVAMOS COMO GALEGOS!(Sumamos esta receta a la temática: 5 días, 5 ensaladas).#5dias5ensaladas
-
Ensalada quinoa con salmón, aguacate y mango Ensalada quinoa con salmón, aguacate y mango
Receta inspirada en Silvia Riolobos.
-
Ensalada de salmón y aguacate Ensalada de salmón y aguacate
Una sencilla y rica ensalada que te sirve de entrante o como primer plato
-
Ensalada de salmón y aguacate Ensalada de salmón y aguacate
Para el almuerzo o la cena una mezcla de ingredientes ideal
-
-
Ensalada de salmón, rúcula y aguacate Ensalada de salmón, rúcula y aguacate
Ensalada colorida y divertida.Tanto el salmón como el aguacate combinan muy bien ya que ambos nos aportan ácidos grasos insaturados que són muy saludables. Os animo a probarla.#ColoreandoMiDieta
-
Ensalada de aguacate y mango Ensalada de aguacate y mango
#entrantes, #ensaladasfrescas, #mirecetario. Con éstos días de abuso una ensaladita para estar más ligeros..😄
-
Ensalada de salmón y aguacate Ensalada de salmón y aguacate
Aprovechando algunos restos de comida que tenía en la nevera, he preparado esta ensalada que lleva bastante proteína. Es ideal si vas a entrenar fuerza
Marumaruqui -
Ensalada de salmón ahumado, mango y sandía Ensalada de salmón ahumado, mango y sandía
Ensalada rápida para hacernos en verano que no nos defraudará
Más recetas
Comentarios