Pavo en salsa en Olla Express
Cristina Soriano @criisnurse
Paso a paso
- 1
Pon el aceite a calentar en la olla express y pon el pavo vuelta y vuelta sólo unos segundos para sellar, luego reserva aparte
- 2
Pica la cebolla y sofríela con el mismo aceite con el que has sellado el pavo.
- 3
Pica el puerro y la zanahoria y añádelos a la olla, sofríe todo junto durante unos segundos
- 4
Antes de que se hagan las verduras, añade el resto de ingredientes (agua, vino, sal y pimienta) y el pavo en la olla. Tapamos y contamos 15 min desde que empieza a fugar la válvula.
- 5
Antes de servir, corta el pavo en rodajas y tritura la salsa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cristina Soriano le encantará ver cómo quedó.
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