Magro en salsa
Jana Gonzalez @janagb
Paso a paso
- 1
Cortamos a trozos la carne, limpiamos y cortamos la grasa
- 2
Ponemos aove en la olla y echamos la carne a fuego medio alto, echamos sal y pimienta blanca
- 3
Partimos la cebolla y machacamos con un mortero el ajo y el perejil.
- 4
Cuando la carne haya soltado el jugo, añadimos el resto de ingredientes, removemos y dejamos que se integre bien.
- 5
Añadimos dos vasos de agua y un puñado de sal.
- 6
Cuando empiece a hervir echamos la patata a trozos y media cucharada de pimentón dulce.
- 7
Tapamos la olla y bajamos el fuego a la mitad. Dejamos media hora y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jana Gonzalez le encantará ver cómo quedó.
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