Noodles con pollo y verduras teriyaki
Últimante los noodles se han convertido un poco en mi comodín porque son perfectos para aprovechar las verduras que tienes en la nevera y así no se desperdicia nada de nada, además en esta receta cualquier verdura es bienvenida!
Noodles con pollo y verduras teriyaki
Últimante los noodles se han convertido un poco en mi comodín porque son perfectos para aprovechar las verduras que tienes en la nevera y así no se desperdicia nada de nada, además en esta receta cualquier verdura es bienvenida!
Paso a paso
- 1
Cocemos los noodles de arroz siguiendo las instrucciones del paquete. Yo los suelo dejar unos 5 minutos con agua muy caliente (fuera del fuego) y listo. Reservamos.
- 2
En una sartén con 1 chorrito de aceite doramos la cebolla picadita, y después incorporamos la zanahoria y el calabacín cortado en trozos pequeños, cuanto más pequeños menos tardarán en hacerse. Tapamos y el vapor ayudará a que se hagan más rápido.
- 3
Una vez toda la verdura esté blandita incorporamos los champiñones laminados. Rectificamos de sal si es necesario.
- 4
Mientras tanto hacemos las pechugas de pollo a la plancha y cortamos en trozos pequeños.
- 5
Finalmente incorporamos el pollo a las verduras
- 6
Por último mezclamos los noodles con las verduras y añadimos la salsa teriyaki. La cantidad va un poco a gustos.
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