Pan de Lentejas
Pan libre de gluten, súper rico. Para acompañar las comidas más saludables
Pan de Lentejas
Pan libre de gluten, súper rico. Para acompañar las comidas más saludables
Paso a paso
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Dejamos reposar entre 12 y 24 horas las lentejas
- 2
Lavamos hasta que el agua salga transparente
- 3
Ponemos en la licuadora las lentejas junto con los huevos, el aceite y un chorrito de leche.. licuamos unos segundos hasta integrar un poco
- 4
Le echamos condimento a gusto, yo usé una cucharada de pimentón, una de sal, pimienta y la levadura
- 5
Licuamos bien hasta que quede como una crema
- 6
Yo le agregué semillas de girasol
- 7
Preparamos el molde con un poquito de aceite, papel manteca o lo que tengan, yo le agregué un poquito de harina para que no se me pegará el molde
- 8
Dejar leudar de 20 a 40 minutos y poner en el horno a 180 aproximadamente, o en el medio de la temperatura que tenga su horno. Cocinar entre 40 a 120 minutos y listo..
- 9
Dejar enfriar para desmoldar y cortar..
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