Habas finas con jamón (otra)
Es una variación a otra publicada anteriormente donde no hace falta cocer previamente las habas. En este caso no se ha puesto nada de sal ya que el jamón lleva la suficiente para todo el plato.
Perfecto para un desayuno acompañado de 1 taza de café solo o cortado y una rodaja de pan.
Habas finas con jamón (otra)
Es una variación a otra publicada anteriormente donde no hace falta cocer previamente las habas. En este caso no se ha puesto nada de sal ya que el jamón lleva la suficiente para todo el plato.
Perfecto para un desayuno acompañado de 1 taza de café solo o cortado y una rodaja de pan.
Paso a paso
- 1
Se pica la cebolleta bien fina y se echa en una sartén con un chorreón de aceite, se pone a fuego medio. Doramos 3 min.
- 2
Añadimos el diente de ajo pelado y cortado en 2 o 4 trozos dependiendo de su tamaño. Removemos y dejamos a fuego medio hasta que empiece a dorarse.
- 3
Echamos las habas finas (sin descongelar), removemos, tapamos y dejamos a fuego bajo que se hagan durante 10 min.
- 4
Añadir los taquitos de jamón, remover y volver a tapar dejando 3 minutos más.
- 5
Servir caliente acompañándolo con huevo o aguacate, al gusto
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