Bizcochuelo 1.2.3.4 con cobertura de limón 🍋

Nancy analia
Nancy analia @nancybrakke47

Ideal para esperar a tus amigos a la hora del mate, en una placa de 22 cm tendrás una docena de cuadraditos de limón, para acompañar los chismes de la semana.

Bizcochuelo 1.2.3.4 con cobertura de limón 🍋

Ideal para esperar a tus amigos a la hora del mate, en una placa de 22 cm tendrás una docena de cuadraditos de limón, para acompañar los chismes de la semana.

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Ingredientes

1 h y 20 aprox en horno 180 c°
6 raciones
  1. 4huevos
  2. 1 tazasazúcar común (puede ser 1/2 taza menos también)
  3. 3 tazasharina leudante tamizada
  4. 1 Tazaleche fría (o 1/2 taza de leche y 1/2 de aceite de girasol)
  5. Esencia de vainilla
  6. Ralladura de un limón
  7. Jugo de limón+azúcar impalpable para el baño de cobertura

Paso a paso

1 h y 20 aprox en horno 180 c°
  1. 1

    En un bowl grande
    Batí los 4 huevos junto al azúcar común.la ralladura de limón y un chorrito de esencia de vainilla.

  2. 2

    Una vez que batiste con intensidad con batidora o a mano para airear la mezcla incorpora de a poco la harina con una espátula dando movimientos envolventes

  3. 3

    Incorpora la harina de a poco
    De la misma forma incorpora la leche
    Alternando ambas
    Luego y por último incorpora el aceite de a poco.

  4. 4

    Lleva la preparación a una placa previamente enmantecada y enharinada.
    Antes de llevar al horno
    Fíjate de golpear un poquito el molde contra la mesa para quitar las burbujas de la preparación.

  5. 5

    Llevar a horno previamente caliente a 180 ° por espacio de una hora aproximadamente

  6. 6

    Cuando retiras
    Desmolda
    Y seguidamente le agregas la mezcla
    De 3/4 taza de azúcar impalpable mezclada con el jugo de un limón 🍋
    Ese será el baño de cobertura
    Deja enfriar

  7. 7

    Cómo alternativa
    Podes tamizar un poco más de azúcar impalpable sobre el bizcochuelo.
    Y a disfrutar

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Nancy analia
Nancy analia @nancybrakke47
amante de la cocina desde que tengo uso de razón...
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