Empanada de pollo Argentina
Paso a paso
- 1
Cocer el pollo en una olla con sal y especias para pollo.
Un par de ajos también.
20 min de cocción.
- 2
Desmenuzar el pollo cuando esté frío.
- 3
En una sartén añadir 2 cucharas de aceite y sofreír la cebolla junto a la zanahoria unos 5 min.
Añadir el pimiento sal y pimienta.
- 4
Agregar el pollo y el caldo remover hasta que no quede agua a fuego medio.unos 15' más o menos.
Aquí le puedes echar pimentón o especias que desee.
- 5
Cuando no quede agua añadir el huevo y remover.
El relleno está listo.
- 6
Usar la receta de masa para empanadas.
Rellenar con esto y freír o al horno. - 7
Coloca las empanadas sobre una bandeja de horno con papel vegetal y hornéalas durante 20-30’ a 220º con el horno previamente precalentado
Untar con huevo la.parte superior.
- 8
Se pueden congelar antes de meter al horno sin problema.
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