Patatas adobadas

Increíble esta receta para acompañar cualquier plato. Un acompañamiento lleno de sabor. Empezamos!
Patatas adobadas
Increíble esta receta para acompañar cualquier plato. Un acompañamiento lleno de sabor. Empezamos!
Paso a paso
- 1
Lavamos, pelamos y cortamos las patatas finitas. Ponemos en una paella con abundante aceite y freímos. Ponemos en un papel absorbente y reservamos.
- 2
Pelamos y cortamos los ajos a trozos no muy pequeños. Doramos. Colocamos en la trituradora o bien en un mortero. Agregamos el comino, la sal, el pimentón y trituramos todo. Seguidamente, añadimos el vinagre y el agua y volvemos a triturar.
- 3
En la misma paella, pero esta vez sin aceite, añadimos la mezcla junto con las patatas y dejamos cocinar 3-4min más.
Y listo, solo queda disfrutar!Bon profit ^^
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