Samosas vegetarianas de cebolla y queso de cabra
La pasta filo es una maravilla! La conoces? Aunque parezca difícil , es muy fácil de manejar.. sólo hay que tratarla con cuidado !
Para el reto del #DelantalDorado23, me he animado a preparar unos triángulos de filo , salados, que estaban muy ricos
Samosas vegetarianas de cebolla y queso de cabra
La pasta filo es una maravilla! La conoces? Aunque parezca difícil , es muy fácil de manejar.. sólo hay que tratarla con cuidado !
Para el reto del #DelantalDorado23, me he animado a preparar unos triángulos de filo , salados, que estaban muy ricos
Paso a paso
- 1
Primero, carameliza la cebolla. Tardarás unos 25 o 30’. Puedes prepararla un día antes o unas horas antes, para que esté a temperatura ambiente cuando vayas a usarla como relleno de las samosas
- 2
Resérvala
- 3
Extiende dos láminas de masa filo juntas. Y córtalas con el cortador de pizza
- 4
Prepara la cebolla y los trozos de queso de cabra
- 5
Dobla así la masa
- 6
Sigue doblando la masa
- 7
Prepara una mezcla con un poco de aove y pimentón
- 8
Puedes hacer también con acelgas, sin queso
- 9
Ve colocándolo en una bandeja con papel de horno
- 10
Pinta la masa con la mezcla
- 11
Espolvorea unas semillas de sésamo u otras que tengas.. y al horno!!
- 12
Espera, si puedes a que se temple, un poquito..y a comer!! Bon profit!!
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Comentarios (6)
Me encantan! Es divertido prepararlas y cunden muchísimo