Galletas perrunillas extremeñas 😋
Las perrunillas Extremeñas, son un dulce muy antiguo de la parte de Extremadura, una receta de nuestras abuela que no deberían perderse nunca!!
Galletas perrunillas extremeñas 😋
Las perrunillas Extremeñas, son un dulce muy antiguo de la parte de Extremadura, una receta de nuestras abuela que no deberían perderse nunca!!
Paso a paso
- 1
Batir la manteca a temperatura ambiente con el azúcar hasta que tenga punto de pomada, añadir la Ralladura de limón, el anís y 1 huevo entero y una yema, la clara la reservamos
- 2
Bate todo bien y añade la harina junto con el sobre de levadura poco a poco hasta conseguir una masa manejable, dejar reposar 10 minutos y darle forma de croquetas apretando al centro haciéndole una hendidura, pintarlas con la clara y espolvoreamos con azúcar
- 3
Las metemos al horno precalentado a 200 grados durante 20 minutos y listo!!
Cuanto más días pasan, más buenas están!!
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