Gulas picantitas con langostinos y pulpo
Sencillo y muy rico.
Paso a paso
- 1
Pelamos los langostinos (metidos la noche anterior en el frigorífico para que se descongelen) y les quitamos los intestinos.
Ponemos las cabezas en una sartén con aove y las sofreímos, apretándolas para que suelten los jugos.
Las sacamos y las tiramos.
- 2
En ese mismo aceite freímos los ajos laminados con la cayena desmenuzada.
Cuando se doren los ajos los sacamos y los reservamos.
- 3
Echamos en la sartén los langostinos y el pulpo troceado y los salteamos.
Los sacamos y reservamos.
- 4
Para terminar, rehogamos las gulas, siempre en la misma sartén.
- 5
Emplatamos y ponemos por encima los langostinos, el pulpo y los ajos fritos.
¡¡Qué rico!!.
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