Ensalada templada con gulas y vieiras

Mira con qué pocos ingredientes he preparado esta ensalada templada para comer, quedando un plato espectacular.
#DelantalDorado23
#vieira
#IIMaratonCookpad
#etapa14
Ensalada templada con gulas y vieiras
Mira con qué pocos ingredientes he preparado esta ensalada templada para comer, quedando un plato espectacular.
#DelantalDorado23
#vieira
#IIMaratonCookpad
#etapa14
Paso a paso
- 1
Cortar la lechuga en juliana, enjuagar, escurrir y poner en los platos.
- 2
Añadir los tomates partidos por la mitad, los brotes germinados, y añadir una pizca de sal.
- 3
Echar un chorreón de aceite en una sartén, una pizca de cayena y pimienta, y freír los ajos laminados hasta que empiecen a dorar.
- 4
Echar las gulas a la sartén, mezclar y rehogar unos minutos.
Verter a los platos con el aceite y los ajos. - 5
Quitar la carne de las vieiras de la concha, poner en la misma sartén con un hilo de aceite y una pizca de sal, y cocinar a fuego alto por ambos lados hasta dorar.
- 6
Colocar en los platos, echar un chorrito de aceite en la sartén, y mover con un tenedor para integrar los jugos.
Verter en los platos y servir. - 7
Bon profit !!!
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