Zapallo italiano con carne molida
Una rica receta de mi mamita 😊 muy buena para acompañar con arroz
Zapallo italiano con carne molida
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Paso a paso
- 1
Cortas ambas cabezas del zapallo italiano, luego para sacarle el sabor ácido lo raspamos con un tenedor por todos lados.
- 2
Luego lavamos y picamos todas las verduras en cubitos la cebolla, el zapallo, el morrón y el ajo (o rallamos depende de cada uno).
- 3
Luego en una olla o sartén hondo sofreímos aceite, le agregamos las cebollas y el ajo, le sumamos los aliños principalmente media cucharadita de pimienta, comino y sal al gusto.
- 4
Después de unos 5 minutos agregamos la carne molida y el zapallo, sofreímos por otros 5 minutos y agregamos agua hervida hasta que se cubra rasamente
- 5
Hervimos por 15 a 20 minutos y agregamos el morrón, cocinamos unos 5 minutos más y está listo para servir
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