Pollo guisado a la antigua
Lorena Valencianeta🌺 @cook_5843938
Paso a paso
- 1
Salpimentamos el pollo y lo doramos
- 2
En la misma cazuela ponemos los ajos laminados, la cebolla picada y las zanahorias en rodajas hasta que quede muy pochadito, añadimos los champiñones laminados
- 3
Cuando hayan bajado de volumen los champiñones añadimos las hierbas y la harina. Removemos bien y ponemos el vino. Dejamos evaporar el alcohol. Añadimos un poca sal
- 4
Añadimos el pollo y el caldo o agua y dejamos cocinar a fuego medio unos 40 minutos.
Si queremos ponerle patatas, lo haremos a mitad cocción.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lorena Valencianeta🌺 le encantará ver cómo quedó.
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