Pon a tostar tu pan, puedes usar de masa madre, de caja, con semilla, integral etc etc

Parte el aguacate en 2 y retira el hueso con cuidado retira la cáscara y corta en rebanadas.

Una vez el pan tostado, agrega el aguacate, también puedes aplastarlo en el pan, como tú prefieras.

En un sartén pon a freír 1-2 huevos para acompañar y complementar tu desayuno.

Agrega sal y pimienta al gusto (pimienta recién molida de preferencia) tanto al huevo como al pan tostado con aguacate.

¡Disfruta con un té o un café!