Lentejas al estilo de mi casa
Ricas, noooo.... Lo siguiente
Lentejas al estilo de mi casa
Ricas, noooo.... Lo siguiente
Paso a paso
- 1
Pelar la zanahoria, cortar los pimientos en un trozo grande. Cortar el tomate y la cebolla en trozos grandes
- 2
En una cazuela poner las lentejas lavadas, las verduras, el laurel, el chorizo, la panceta y la morcilla. Cubrir con agua y añadir un poco de sal
- 3
Cocer a fuego medio unos 30 minutos
- 4
Pelar y chascar la patata. Añadir a la cazuela y dejar todo junto otros 15 minutos
- 5
Poner las verduras en el vaso de la batidora con 2-3 trozos de patata y un poco del caldo de cocción de las lentejas. Retirar el laurel
- 6
Batir las verduras
- 7
Añadir 2-3 cucharadas al guiso de las lentejas. Dejar todo junto unos minutos. Rectificar de sal si es necesario
- 8
Emplatar y servir caliente. Buen provecho
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