Albóndigas guisadas con verduras
Plato completo y nutritivo. Tanto para comer solo como acompañado con Arroz, cuscús…
Es otra de las muchas maneras de comer unas riquísimas albóndigas sin ser las clásicas en salsa de tomate o de verduras.
Albóndigas guisadas con verduras
Plato completo y nutritivo. Tanto para comer solo como acompañado con Arroz, cuscús…
Es otra de las muchas maneras de comer unas riquísimas albóndigas sin ser las clásicas en salsa de tomate o de verduras.
Paso a paso
- 1
Salpimentar y sellar las albóndigas en la olla y reservar. En la misma olla añadir la cebolla picada y dorarla.
- 2
A la que haya cogido un poco de color, añadir las zanahorias en rodajas, los tomates en cuadraditos, las especias al gusto y dorar un poco más.
- 3
Tras unos 2-3 minutos añadir la patata, los ramilletes de brócoli (opcional) y las albóndigas y añadir el caldo hasta CASI cubrir todo.
Dejamos hervir flojito unos 25minutos aprox.
- 4
Si queda muy líquido, con un cucharón retirar cuidadosamente el exceso al gusto.
Listo para servir solo o arroz blanco, cuscús…
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