Queque húmedo de manzana con crumble de canela 👩‍🍳

Isabel Urtubia
Isabel Urtubia @isaurtubia

Es un queque que sí o sí debes hacer si te quieres lucir en un evento familiar!! #delantaldorado23

Queque húmedo de manzana con crumble de canela 👩‍🍳

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Es un queque que sí o sí debes hacer si te quieres lucir en un evento familiar!! #delantaldorado23

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Ingredientes

1 hora y media
10 porciones
  1. Para el crumble
  2. 85 grs.azúcar
  3. 85 grs.mantequilla a temperatura ambiente
  4. 85 grs.harina
  5. 1 cucharaditacanela
  6. Para el queque
  7. 3huevos
  8. 1 tazaazúcar
  9. 1 tazaleche
  10. 2 tazasharina con polvos de hornear
  11. 1 cucharaditacanela
  12. 2manzanas picadas en cubitos
  13. 100 grs.mantequilla
  14. 1 cucharadaaceite

Paso a paso

1 hora y media
  1. 1

    Para el crumble debes poner en un pote, la mantequilla a temperatura ambiente picada en cubitos, agregar la harina, la canela y el azúcar, apretando los ingredientes para formar el crumble que debe quedar como migas. Una vez listo, reservar.

  2. 2

    Ahora vamos a preparar la mezcla del queque, en donde debes mezclar todos los ingredientes, procurando que queden sin ningún grumo.

  3. 3

    Una vez que quede ok, picas las manzanas en cubitos y las incorporas a la mezcla.

  4. 4

    En un molde, pones papel mantequilla y echas la mezcla del queque.

  5. 5

    Luego incorporas encima en crumble y llevas el queque a horno 180º C°, con calor arriba y abajo por 50 minutos, e igualmente hundes un palito para asegurar que esté cocido.

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Isabel Urtubia
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