Merluza empanada en salsa americana
Meluza empanada en salsa americana. Un pescado que hice en casa y que nos encantó a la familia. Fácil de preparar y muy agradecido de comer, aunque haya a quienes no les acabe de gustar del todo el pescado. Con esta receta, seguro que, al menos, prueban!!
Merluza empanada en salsa americana
Meluza empanada en salsa americana. Un pescado que hice en casa y que nos encantó a la familia. Fácil de preparar y muy agradecido de comer, aunque haya a quienes no les acabe de gustar del todo el pescado. Con esta receta, seguro que, al menos, prueban!!
Paso a paso
- 1
Calentamos aceite y mantequilla en una sartén. Empanamos la merluza (huevo batido+pan rallado) y la freímos vuelta y vuelta
- 2
Cuando esté, la reservamos, subimos el fuego y vertemos el vino. Esperamos dos minutos que evapore el alcohol
- 3
Añadimos entonces la cebolla, pochamos dos minutos y agregamos el pan rallado, la nuez moscada y el pimentón. Removemos bien
- 4
Vertemos el caldo, el perejil, el queso rallado, salpimentamos
- 5
Dejamos cocer todo 20' y luego agregamos el pescado de nuevo para que, simplemente, caliente
- 6
Y a comer!! Comparte si te ha gustado y, si la haces, sube la foto!
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