Revuelto de setas y champiñones
#cocinomediterráneamente
Una receta baja en calorías!!!
Paso a paso
- 1
Limpiamos muy bien los champiñones y las setas para quitar la tierra que tienen (sobre todos los champiñones,)
- 2
Los champiñones los laminamid y las setas las vamos a cortar a la larga
- 3
Vamos a trocear la cebolla, y a machacar ajos con perejil y la cayena en el mortero con un poquito de sal
- 4
En una sartén vamos a poner un chorrito de aceite para sofreír la cebolla, las setas, y los champiñones.
- 5
Unos minutos después añadiremos el perejil con el ajo y la cayena que hemos machacado antes
- 6
Podemos añadir medio vaso de vino blanco, dejar que reduzca y que el revuelto de champiñones y setas termine de hacerse.
- 7
Muy rico, sencillo, lleva poco tiempo y bajo en calorías
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