Cous cous con pollo al curry
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Paso a paso
- 1
Cortamos las pechugas a dados. Reservamos.
- 2
En una sartén añadimos la leche evaporada, el curry y sal al gusto, a fuego medio, y vamos removiendo hasta que quede integrado. Añadimos la pechuga de pollo y bajamos a fuego lento. Una vez este el pollo cocido reservamos.
- 3
En un bol ponemos el cous cous y tiramos el agua previamente calentada (sin que hierva). Tapamos y dejamos 5 min. Después con ayuda de unas varillas removemos y añadimos aove y sal al gusto.
- 4
Emplatamos, poniendo el cous cous y por encima el pollo al curry y listo.
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