Solomillo a la cerveza 🍺
Paso a paso
- 1
Cortamos la cebolla en juliana, los ajos en láminas y los champiñones en cuartos, reservamos
- 2
Salpimentamos el solomillo al gusto y lo dóralomos por todos los lados en una sartén con aceite bien caliente.
- 3
Retiramos el solomillo y pochamos la cebolla y los ajos. Cuando empiece a dorarse añadimos los champiñones y cocinamos hasta que empiecen a tomar color, moderamo el fuego si es necesario
- 4
Incorporamos la cerveza y dejamos cociendo 5 minutos para que se evapore el alcohol. Introducimos el solomillo y rectificamos de sal. Añadimos el caldo y los orejones y dejamos cocer a fuego lento y tapado durante 20 minutos. Retiramos el solomillo y dejamos reducir la salsa a fuego fuerte 5 minutos.
- 5
Fileteamos el solomillo en láminas de un dedo de grosor y por último lo Presentamos en una fuente sobre las verduras y la salsa.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pulled pork a la cerveza (cerdo desmenuzado estilo gringo) Pulled pork a la cerveza (cerdo desmenuzado estilo gringo)
Esta receta la hice para usar en sandwiches, pero también la pueden usar de plato principal sin trozar y desmenuzar, esta para olla de cocción lenta, pero también se puede hacer al horno
-
-
Pulpa de cerdo con cerveza y romero Pulpa de cerdo con cerveza y romero
#familiar 👨👩👦👦esta carne fue en especial para los padre en su día mi hermano y su amigo la disfrutaron mucho quedó bien jugosa y exquisita.#cookpadchile🇨🇱 #cookpadrd🇩🇴
-
Milanesa de filete🥩🥩 Milanesa de filete🥩🥩
#platounico la carne 🥩 es uno de esos alimentos que aporta varios nutrientes al cuerpo y la milaness es fácil de hacer y te saca de apuro en cualquier momento. #cookpadchile 🇨🇱 #cookpadrd🇩🇴 -
Solomillo a la cerveza Solomillo a la cerveza
Un rico solomillo como plato principal.#DelantalDorado23
-
-
-
Solomillo a la cerveza Solomillo a la cerveza
Un solomillo súper rico y tierno con una salsa que te hará mojar pan.
-
Más recetas
Comentarios